Sashimi corte fino de salmón, akami y kampachi 90 g, salsa ponzu, trufa fresca, caviar
Pescado tototaba en corte fino de cultivo acompañado de salsa yuzu kosho
Hamachi Jalapeño
90 g.
Huachinango Yuzu Especial
Chutoro Jalapeño
Salmón corte medio acompañado de salsa yuzu y aceite de trufa
